渋谷のセンター街にある肉横丁の肉寿司に行ってきました。 夕方５時の開店から混んでいて、寿司を握っている職人さん一人では忙しそうでした。 まずは刺身（馬刺） セロリのガリ。 馬刺のにぎり これは軽くあぶった牛肉がいっぱい乗っているにぎり。これで一…